2019/08/17 第4回 !『いただきます.info』 セミナー

食を考敬う

〜〜 行事・SDGsから食品ロスまで 〜〜


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◉ 2019/08/17 開催  第4回!!『いただきます.info』 セミナー

食を考敬う
〜〜 行事・SDGsから食品ロスまで 〜〜


開催日時  2019年 8月 17日 (土)

    第一部 食品ロス削減調理実演 12 : 00 〜 13 : 00   参加費;無料

    第二部 セミナー       13 : 15 〜 17 : 00   参加費;無料
          ◉ お子さま連れ歓迎! 同館の保育室にてシッターが対応します ***** 
             (保育室でのセミナー視聴は出来ません)

    第三部 交流会        17: 15 〜 19 : 15   参加費;1,000円(実費)
          ◉ ささやかですが、食育の参考になる食材を準備いたします
          ◉ セルフ方式で、皆さまとで作り上げる交流会とさせて頂きたいと思います
          ◉ 食品ロス削減、行事食の試作コーナーを設けさせて頂きます
          ◉ 賛同頂けます方には、My箸・Myカップ・My器、お願いします

開催場所
     東京都品川区東大井5-18−1 きゅりあん 7F イベントホール (大井町駅東口 ヤマダ電機の背面)


主催   非営利任意団体  『 いただきます.info 』
     ( 月刊学校給食、 群羊社、 食育フォーラム、 三信化工 )

特別協賛 一般社団法人 食品ロス・リボーンセンター


 ◎ 演者
 ◉ 水産業界が発信する、地球環境を守る方法 ~海洋資源の上手な使い方 ~
  早武 忠利 先生( 一般社団法人大日本水産会 魚食普及推進センター )
    (  児童・生徒に説明しやすい、海の資源を守る方法の紹介
       フードロス、未利用魚の利用、水産エコラベル認証、漁業の取り組みなど )


 ◉ 食に関わる環境負荷に関して (仮題)
  山末 英嗣 先生( 立命館大学 理工学部機械工学科 教授 )
    ( ~「作る・捕る」から、燃料・光熱費・肥料・農薬等まで、食に関わる環境負荷の話~(仮) )

 ◉ 食における敬いに関し(仮題)
  大久保 洋子 先生( (一社)和食文化国民会議理事・調査研究部会長 )
    (  ~食材自身や自然・神など、食べることに関する敬うこと~(仮) )

 

ご連絡/お問い合わせ 海老原・大塩・古久保(三信化工); info(a)itadakimasu.info  ※(a)を@に置き換え下さい